Breaking News
শরীর ও মন ভাল রাখবেন ? ঠিকানা "মহানগরের মহাভোজ"
Written By ঋতিকা দাস
শরীর ভাল রাখতে ফলের রস, আর মন ভাল রাখতে আইসক্রিম। এই দুই'য়ের জুড়ি মেলা ভার। কিন্তু কেউ যদি একই সঙ্গে মন ও শরীর দুই ভাল রাখতে চান, তাহলে ? চিন্তা কী... স্বাস্থ্য সচেতন মানুষ এবং আইসক্রিম লাভারদের জন্য তো শুরু হয়েছে "মহানগরের মহাভোজ" যা চলবে ২ অক্টোবর পর্যন্ত। নিউ মার্কেটের সামনে সিমপার্ক আড্ডা প্রাঙ্গণে ১৬ তারিখে উদ্বোধন হয় এই মহাভোজের। পুজোর প্রাক্কালে এতো বড় মহাভোজের আসর হয়তো এই প্রথম। যদিও ফলের রস বা আইসক্রিমের সঙ্গে মানুষের যোগাযোগ এবং প্রেম ভালোবাসার সম্পর্কটা বহু দিনের। তবে সেই সব সম্পর্কের ইতিহাস না হয় পরে ঘাটা যাবে। তার বদলে এখন এই মহাভোজের আসরে ফলের রস এবং আইসক্রিমের পসার কেমন তা নিয়ে আলোচনায় আসা যাক।
আম, যার সিজিন ফুরিয়েছে কয়েক দিন আগেই, সঙ্গে আনারস, বেদনা, কলা, মৌসম্বি লেবু এবং নিউজিল্যান্ডের জাতীয় ফল কিউয়ি, এই সব ফলের রসই পাওয়া যাচ্ছে ইয়েলো স্ট্র-এর স্টলে। তবে আপনি যদি চান, তাহলে এই সব ফলের রসের মধ্যেও পাবেন বৈচিত্র্য। যে সব বৈচিত্র্যের মধ্যে আছে হাইড্রাটোর স্ট্র। তরমুজ, পুদিনা এবং লেবু, ৩-এ মিলে তৈরি হবে এই বিশেষ পানীয়টি। আছে ইয়ামি টামি স্ট্র। যা তৈরি হয় আপেল, ডালিম, আঙুর, মৌসম্বি এবং আনারস দিয়ে। এছাড়াও আছে চকোলেটের নানান 'শ্যেক'। কোল্ড কফি, ওরিও, কিট ক্যাট, চকোলেট ব্রাউনি, কফি ব্রাউনি। আর দাম, আর ৫ টা মলের তুলনায় সাধ্যের মধ্যেই। এ তো গেল ফলের রস এবং চকোলেট 'শ্যেক'-এর একটা স্টল, আছে আরও। জুস অ্যান্ড মোর, যেখানে ফলের রসের পাশাপাশি রয়েছে বিভিন্ন রকমের পানীয়। আছে সুইট লস্যি, বাদাম লস্যি, মাসালা কোল্ড ড্রিঙ্কস, কোল্ড কফি, ম্যাঙ্গো লস্যি, চকো ওরিও মিল্কশ্যেক এবং ব্লু লেগুন। সব কটা নামই বেশ রহস্য জাগাচ্ছে না? তাহলে ভাবুন, নামেই যাদের এতো রহস্য, স্বাদে তাদের কতটা চমক থাকবে। তবে এখানেই কিন্তু ইতি টানছি না। এই ফলের রসের মধ্যেও যে স্টলের নাম লোকের মুখে মুখে, সেই সিকদার জুস অ্যান্ড মকটেল। প্রায় ২০ থেকে ২২ রকমের মকটেল পাওয়া যাবে এখানে। সঙ্গে আছে মশলা পানসট। তবে এই সব কিছুকে ছাপিয়ে এই স্টলের যে বিষয়টি সবার নজর কেড়েছে তা হল লাইভ ফ্রুট আইসক্রিম। আপনি ফলের যে ফ্লেভারটি চাইবেন, আপনার সামনে সেই ফলের রস দিয়েই এক অভিনব পদ্ধতিতে তৈরি করে দেবে আপনার পছন্দের ফ্রুট আইসক্রিম। ছোট থেকে বড় সবারই ভীষণ পছন্দের হয়ে উঠেছে এই লাইভ ফ্রুট আইসক্রিম। আর আইসক্রিমের প্রসঙ্গে যখন এসেই পড়লাম তখন বাকি আইসক্রিম স্টল গুলোই বা বাদ যায় কেন ? মেট্রো, কোয়ালিটি ওয়ালস, ফ্রুক্টভিলা। প্রথম ২টো নামের সঙ্গে আমাদের সকলেরই পরিচয় রয়েছে। কিন্তু কলকাতায় নতুন হলেও দিল্লি এবং হরিয়ানায় নিজেদের ভালোই পসার করেছে ফ্রুক্টভিলা। ফল দিয়ে আইস পপস্ তৈরির জন্য এরা পরিচিত। তবে এবার ধীরে ধীরে কলকাতাতেও পরিচিত গড়ে তুলছে। বিভিন্ন ফল দিয়ে সম্পূর্ণ স্বাস্থ্যকর ভাবেই তৈরি হয় ফ্রুকটভিলার আইস পপস্। ট্যাঙ্গি অরেঞ্জ, পাইনাপেল মিন্ট, ভ্যানিলা রাসবেরি, মালাই ফ্রুট কুলফি, ট্রিপল বেরি, হোয়াইট চকোলেটে রেড ভেলভেট ও আরও অনেক নাম রয়েছে তাদের আইস পপস্-এর তালিকায়। তবে শুধুই আইস পপস্ নয়। এর পাশাপাশি এই স্টলে পাওয়া যাবে ব্রাউনি, বিভিন্ন ফ্লেভারের আইসক্রিম। এছাড়াও পাওয়া যাবে জিলাটো আইসক্রিম।
কি, কোনটা খাবেন ঠিক করতে পারছেন না ? নামগুলো যে জিভে জল আনার জন্য যথেষ্ট তা বলাই বাহুল্য। কিন্তু ২ অক্টোবর আসতে তো আর বেশি দেরি নেই। তাই বলছি, যদি মাড়ির সমস্যা বা দাঁতে ব্যাথা না থাকে তাহলে যে কোনও অজুহাতে আজই চলে আসুন সিম পার্কের মহানগরের মহাভোজে। আর চুমুক দিন নাম না জানা বিভিন্ন ফলের রস ও মকটেলে। তার পাশাপাশি আইসক্রিমের সঙ্গেও নিজের ভাল লাগা এবং ভালোবাসার সম্পর্কটা আরও একটু নিবিড় হলে, লাভ কিন্তু আপনারই। তাহলে আসছেন তো ?
23rd September, 2019 12:33 pm
